切り餅は4等分に切る。

耐熱容器に切り餅、牛乳を加えラップなしで2分30秒加熱する。ココアパウダー、砂糖を加える。

ムラがなくなるまでよく混ぜる。混ぜ始めは熱い牛乳が飛び散りやすいのでゆっくり混ぜる。

2分くらい混ぜると均一に混ぜられる。

ココアパウダーを敷いておく。餅の粗熱が取れたら手をぬらしなが餅をちぎりお皿の上に置く。

上からココアパウダーをかけて箸で餅を転がすようにココアパウダーをまぶす。

お皿に盛り付けメープルシロップをたっぷりかける。