簡単照り焼きチキン
たかまーち @cook_40128837
子供も大人も食べやすいチキンです。簡単にできるので普段の日でも特別な日でも出せる料理です。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉がたくさんあり、簡単にかつ美味しく食べれる方法はないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉1枚をキッチンペーパーではさみ水気をしっかりとる。
真ん中を切り、2枚にする。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、皮面を下にしてならべる。
塩胡椒をかけ蓋をして中火にかける。 - 3
様子を見ながら5〜10分、フライパンの中に水や油が出てきたらキッチンペーパーで取る。
- 4
焼いた肉に照り焼きソースをぬり、余ったらフライパンに一緒に入れ火にかける。
蓋はもうしない。 - 5
ソースにとろみがでて、皮面もぱりっとしてきたら完成。
コツ・ポイント
鶏肉の皮面をしっかり焼く！
照り焼きソースの分量はだいたい目安なので、砂糖や醤油の量を増やしたり減らしたりして肉に塗る前に味見をして自分好みの味で作ってください。
リアクション
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