長芋のフルーツクリームきんとん
クックかおち @cook_40363595
栗が苦手な方にもオススメ。栗きんとんより簡単にできます。生クリームを加えると、洋菓子のような味になります。
このレシピの生い立ち
長芋をデザート風にいただける逸品です。生クリームが入るのでとってもなめらか、ドライフルーツでさらにおしゃれに。
長芋のフルーツクリームきんとん
栗が苦手な方にもオススメ。栗きんとんより簡単にできます。生クリームを加えると、洋菓子のような味になります。
このレシピの生い立ち
長芋をデザート風にいただける逸品です。生クリームが入るのでとってもなめらか、ドライフルーツでさらにおしゃれに。
作り方
- 1
ドライフルーツはラム酒につけて戻す。
- 2
長芋は皮をむいて、1cmのいちょう切りにし、柔らかくなるまで茹でる。
-
- 3
熱いうちに長芋を潰し、砂糖と塩を加えて混ぜる。
-
- 4
長芋が冷めたら、ラム酒に浸けたドライフルーツと生クリームを加えて良く混ぜる。
-
コツ・ポイント
長芋なめらかに仕上げたい場合は、裏ごししましょう。そのままでも十分美味しいです。お酒が苦手な方は、ドライフルーツを紅茶で戻すといいですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
グレープフルーツdeサワークリームパフェ グレープフルーツdeサワークリームパフェ
グレープフルーツと生クリームを混ぜるだけで、簡単にサワークリームのようなクリームが出来ますよ♪パフェ風にしてみました♫
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21167680
