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エリンギの吸い物
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エリンギの吸い物-レシピのメイン写真

エリンギの吸い物

しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377

優しめの味に仕上げています!
松茸のお吸い物って感じの高級感もあるし、むしろエリンギの方が食感が良い気がします
このレシピの生い立ち
・動画はエリンギ3本分ですが、正味倍入れても十分食べ応えあります!
・ほんだしとキノコの香りの相性が抜群でザ・お吸い物って感じです!

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松茸のお吸い物って感じの高級感もあるし、むしろエリンギの方が食感が良い気がします
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・ほんだしとキノコの香りの相性が抜群でザ・お吸い物って感じです!

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エリンギの吸い物

しらっちの遊び場
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優しめの味に仕上げています!
松茸のお吸い物って感じの高級感もあるし、むしろエリンギの方が食感が良い気がします
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・ほんだしとキノコの香りの相性が抜群でザ・お吸い物って感じです!

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材料

  • エリンギ 3本
  • 白だし 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    1.エリンギを薄くスライスします

    • エリンギの吸い物作り方1写真
  2. 2

    2.エリンギ、お湯、白だし、ほんだしを混ぜて一煮立ちさせたら完成!

    • エリンギの吸い物作り方2写真

コツ・ポイント

・エリンギと松茸の食感が酷似しているのでめっちゃ高級感漂います

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しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377
2022/12/28 06:19に公開

このレシピのキーワード

お吸い物 エリンギ

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