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きんぴらゴボウ
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きんぴらゴボウ-レシピのメイン写真

きんぴらゴボウ

きゅりお
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材料

1〜2人分
  • にんじん 1/3本
  • ごぼう 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • ●水 1/2カップ
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    煮汁を作る ●を混ぜ合わせる にんじんとゴボウは皮をむき、千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて火をつける 香りが立ったらにんじんとごぼうを加えて炒める

  3. 3

    全体に油が回ったら輪切り唐辛子を加える

  4. 4

    全体がしんなりしたら砂糖を全体にまぶして煮絡める 煮汁を加えて汁気が少なくなるまで煮詰める

    • きんぴらゴボウ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付ける 粗熱が取れたら完成です

    • きんぴらゴボウ作り方5写真
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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2023/01/04 07:37に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21168954
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