テフフレーク＆テフグレインで作る松風焼

Name: テフフレーク＆テフグレインで作る松風焼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 〔A〕鶏ひき肉 300g; 〔A〕豆乳 大さじ1; 〔A〕ラブリーテフグレイン（ブラウン） 大さじ１; 〔A〕みりん 大さじ1; 〔A〕味噌 小さじ2; 〔A〕砂糖 小さじ2; 〔A〕生姜（すりおろし） 大さじ1; みりん 小さじ１; ラブリーテフフレーク 小さじ2; 青のり 小さじ2

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五穀豊穣、子孫繁栄、家族の健康など、1つ1つの料理に願いや祈りが込められている、お正月のお祝いの御節料理です！！
このレシピの生い立ち
ラブリーテフフレーク、ラブリーテフグレインをつかったレシピです！
テフを入れることでどんなお料理もヘルシーに楽しめますね♪
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テフフレーク＆テフグレインで作る松風焼

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材料

2人分

〔A〕鶏ひき肉 300g
〔A〕豆乳大さじ1
〔A〕ラブリーテフグレイン（ブラウン）大さじ１
〔A〕みりん大さじ1
〔A〕味噌小さじ2
〔A〕砂糖小さじ2
〔A〕生姜（すりおろし）大さじ1
みりん小さじ１
ラブリーテフフレーク小さじ2
青のり小さじ2

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作り方

1

【下準備】
・オーブンに予熱を入れておく(180℃）。
・型にクッキングシートを敷いておく。
2

ボウルに〔A〕を入れ、よく混ぜる。
3

型に①を入れ、厚さ2cm位になるよう平らに敷き詰める。天板にのせ、オーブンで焼く（180℃15分〜）。
4

焼き上がったら、表面にみりんを塗り、テフフレーク・青のりをかける。

コツ・ポイント

松風焼は、表面にだけけしの実やごま、青のりなどがパラパラとまぶしてあるので裏には何もない状態になり、その姿から「裏には何もない＝隠し事のない」正直な生き方が出来るようにという意味があると言われています。

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つくれぽ

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2022/12/28 01:54に公開

トレンドオンラインで販売中の「ラブリーテフ」を使用したヘルシーで美味しいレシピをご紹介♪”テフ”は世界最小のスーパー穀物で、鉄分や亜鉛をはじめとした色々な栄養素や、食物繊維もとっても豊富！またグルテンフリーで低GＩ食品なので、グルテンアレルギーの方や食事に気を遣われている方にもオススメのスーパーフードです☺https://trendonline.jp/lovelyteff_flake/

このレシピのキーワード

松風焼き豆乳とりひき肉味噌しょうが

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