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家族に大人気のウェイパーの唐揚げ!
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家族に大人気のウェイパーの唐揚げ!-レシピのメイン写真

家族に大人気のウェイパーの唐揚げ!

チワわんキッチン
チワわんキッチン @cook_40351044

旦那も私も唐揚げが大好きで、求めてた味にさらに近づけた気がします!!

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唐揚げ好きの私があーでもないこーでもないと作って出来ました!

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材料

3から4人分
  1. 鶏モモか胸肉 2枚
  2. Aウェイパー 大さじ1
  3. A料理酒 小さじ2
  4. A醤油 小さじ1
  5. Aニンニクチューブと生姜チューブ 小さじ1ずつ
  6. 小麦粉 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせます。

  2. 2

    鶏モモ、胸肉を一口大に切ります。

  3. 3

    Aと鶏肉をビニール袋かジップロックに入れて揉み込みます。

  4. 4

    卵をといで、③に入れてさらに揉み込みます。

  5. 5

    そこへ小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、170℃の油で揚げます。

  6. 6

  7. 7

    再度、油の温度を200℃くらいまで上げて、カラッと揚げて盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

食べる直前に油の温度を上げて、私は揚げてます。

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チワわんキッチン
チワわんキッチン @cook_40351044
2022/12/22 13:27に公開
料理は苦手です…が作るのは好きで、みなさんのレシピで色々勉強させてもらいながら、自己流も作ってみたりしています。
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