白菜は固い芯の部分を除いて葉の部分を耐熱容器にのせ、

ラップをして600Ｗの電子レンジで3～4分加熱します。

白菜の芯の部分とたまねぎをみじん切りにします。

「2」と合挽き肉、牛乳、パン粉、糀カレールゥ(具材用）をボールに入れ、粘りが出るまで混ぜます。

「3」を約6等分に分けて、俵型に成型します。

白菜を広げ芯に近い場所に「４」を一つのせ、手前から巻きます。
巻き終わりは、つま楊枝で留めます

「5」を平らに敷き詰められる鍋に並べ、水（スープ）を入れ強火にかけます。

煮立ったら落し蓋をし、弱火で15～20分煮込みます。

火を止めてから、カレールゥ(スープ用）を溶かし火にかけます。
とろみが出てきたら、弱火で5分ほど煮込んで出来上がりです。