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超簡単　おせちの残りで炒り豆腐
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超簡単　おせちの残りで炒り豆腐-レシピのメイン写真

超簡単　おせちの残りで炒り豆腐

cook☆☆163☆
cook☆☆163☆ @cook_40306343

お正月の残り物で簡単一品を紹介します。
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材料

  1. 黒豆 適量
  2. かまぼこ あるだけ
  3. 豆腐 １丁
  4. 溶き卵 １個分
  5. 人参　ごぼう　椎茸 適量
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作り方

  1. 1

    黒豆やかまぼこ、椎茸、ごぼう
    煮しめの残り物を細かく刻み

  2. 2

    水切りした豆腐と
    刻んだ具材を一緒に炊くだけ

  3. 3

    最後に味を麺つゆで整え
    溶き卵を加えて混ぜれば完成

コツ・ポイント

芋類は避けましょう。
味つけは各家庭の好みでいいですが、
豆腐からかなり水分が出るので
こまめに味見はした方がいいと思います。

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2023/01/05 03:11に公開

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