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パリッとジューシー☆チキンステーキ
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パリッとジューシー☆チキンステーキ-レシピのメイン写真

パリッとジューシー☆チキンステーキ

yukaneママ
yukaneママ @cook_40361573

クリスマスやクリスマスじゃない時にも！
フライパンに入れ、ほっとくだけで皮がパリッとジューシーなチキンに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに揚げ物じゃないチキンを食べたくて^ ^

クリスマスやクリスマスじゃない時にも！
フライパンに入れ、ほっとくだけで皮がパリッとジューシーなチキンに仕上がります♪
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yukaneママ
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クリスマスやクリスマスじゃない時にも！
フライパンに入れ、ほっとくだけで皮がパリッとジューシーなチキンに仕上がります♪
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. リーフレタス 1〜2枚
  3. プチトマト 4個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. カゴメ　基本のトマトソース 1袋
  6. みりん 大さじ2
  7. 塩コショウ 適量
  8. コンソメ 適量
  9. ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩コショウをして、オリーブオイルをひいたフライパンで皮目から焼く。中〜弱火

  2. 2

    6〜７分目くらい肉に火が通ったら、裏返してしっかり火を通す。
    （皮目からゆっくりしっかり加熱してください）

  3. 3

    鍋に入れたトマトソースにみりん・コンソメ・ガーリックパウダーを入れ、少し煮詰める。

    • パリッとジューシー☆チキンステーキ作り方3写真
  4. 4

    リーフレタスをひいたお皿にチキンステーキを乗せ、温かいトマトソースをかける。プチトマトを添えたら完成！

    • パリッとジューシー☆チキンステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

基本のトマトソースだけで美味しいんですが、みりんを足すとまろやかになってオススメです！

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yukaneママ
yukaneママ @cook_40361573
2022/12/25 13:49に公開
いつもみなさんのレシピを参考にさせていただき、ありがとうございます！高校生女子と中学生男子のママです(*´꒳`*)ほぼ、お弁当の覚書ですが。。楽しいお弁当作りをモットーに日々過ごしています♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21169149
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