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チゲ鍋風♪キムチで簡単♪具沢山味噌汁
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チゲ鍋風♪キムチで簡単♪具沢山味噌汁-レシピのメイン写真

チゲ鍋風♪キムチで簡単♪具沢山味噌汁

mikana
mikana @cook_40135802

焼き肉屋さんのチゲ鍋風の具沢山味噌汁♪♪卵とご飯を入れて雑炊にしても♪♪ダイエット中のひとりランチにも♪♪
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材料

4人分
  • キムチ 100g
  • 木綿豆腐 300g
  • 塩蔵わかめ 30g
  • ニラ 1/2束
  • えのき 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 800ml
  • A味噌 大さじ2
  • A中華だしの素 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    えのきは、石づきを落とし、半分の長さに切る。
    玉ねぎは、薄切りにする。
    ニラは、4cm長さに切る。

  3. 3

    鍋に水を入れ、木綿豆腐を割りながら入れる。

  4. 4

    沸騰したら、、えのき、玉ねぎを入れ、
    再沸騰したら、キムチ、わかめ、にら、【A】を入れる。

  5. 5

    器に入れたら、いりごまを振る。

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mikana
mikana @cook_40135802
2022/12/28 11:41に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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