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バターナッツかぼちゃポタージュ
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バターナッツかぼちゃポタージュ-レシピのメイン写真

バターナッツかぼちゃポタージュ

Mikey24
Mikey24 @cook_40055597

バターナッツカボチャでポタージュを作りました。
ホットでも冷製でもどちらでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
バターナッツカボチャを買ったのでポタージュにしました。

バターナッツカボチャでポタージュを作りました。
ホットでも冷製でもどちらでも大丈夫です。
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バターナッツカボチャを買ったのでポタージュにしました。

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Mikey24
Mikey24 @cook_40055597

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ホットでも冷製でもどちらでも大丈夫です。
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バターナッツカボチャを買ったのでポタージュにしました。

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材料

6人分
  1. かぼちゃ(蒸し) 300g
  2. 玉ねぎ 200g
  3. パプリカ 80g
  4. 水 500cc
  5. アーモンドミルク 200cc
  6. 生クリーム 50g
  7. コンソメ 6g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタを取り一口大に切って600Wの電子レンジで8分ほど加熱する
    ※柔らかくなるまで調整してください

  2. 2

    粗熱を取りかぼちゃの皮を取る

  3. 3

    玉ねぎとパプリカを1cm角に切る

  4. 4

    鍋に水・玉ねぎ・パプリカを入れて中火で煮る

  5. 5

    沸騰したらコンソメを入れて更に10分煮る

    • バターナッツかぼちゃポタージュ作り方5写真
  6. 6

    ミキサーに粗熱を取った5とかぼちゃを入れて一度ミキサーにかける

  7. 7

    アーモンドミルクと生クリームを追加で入れて再度ミキサーにかける

  8. 8

    7は鍋に戻して温めて完成

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Mikey24
Mikey24 @cook_40055597
2023/01/04 09:56に公開
好きなもの・作りたいものを気ままに作ってます。色んな国の色んな料理に挑戦したいです。
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