苦みのトレビスにしんなりしたカブ、チーズの塩味とメープルシロップの甘みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリスマス用のサラダでした。トレビスってめったに買わなかったけれど、葉っぱを少しづつはがして使えるので、サラダの色味にとてもいいです。目の前にメープルシロップがあったので思い付きで加えたら、甘くて食べやすくなりました。