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あまったローストチキンで簡単サラダ
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あまったローストチキンで簡単サラダ-レシピのメイン写真

あまったローストチキンで簡単サラダ

まりりん北の姫
まりりん北の姫 @cook_40151477

残ったローストチキンの活用にどうぞ(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
クリスマスで残ったローストチキン、なにか出来ないかなって作ってみたよ。

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クリスマスで残ったローストチキン、なにか出来ないかなって作ってみたよ。

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まりりん北の姫
まりりん北の姫 @cook_40151477

残ったローストチキンの活用にどうぞ(❁´ω`❁)
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クリスマスで残ったローストチキン、なにか出来ないかなって作ってみたよ。

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材料

2~3人分
  • ローストチキン(ほぐして) 150g
  • 玉ねぎ(中) 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • 味塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ローストチキンは骨を外しほぐしておく。

  2. 2

    きゅうりは千切りにしておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにして、塩もみして、水にさらし(辛み取りのため)、水気を絞る。

  4. 4

    きゅうりと玉ねぎをボールに入れて、味塩コショウで下味をつける。

  5. 5

    ④にほぐしたローストチキンを加えて、マヨネーズで合える。

  6. 6

    お皿に盛って完成!!

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まりりん北の姫
まりりん北の姫 @cook_40151477
2022/12/24 23:03に公開
22歳の娘と6歳の息子のママです栄養士の専門学校卒業後、企業での栄養士や調理の仕事を経て、今は育児をしながら保育園の栄養士として勤務しています。育児や仕事の合間に、少しずつレシピを載せていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 キュウリ 玉ねぎ

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