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しみしみほくほく！さつま芋の生姜そぼろ煮
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しみしみほくほく！さつま芋の生姜そぼろ煮-レシピのメイン写真

しみしみほくほく！さつま芋の生姜そぼろ煮

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

さつまいもに肉の旨みが染み込んで、ご飯にも合う！半端に余った挽肉でチャチャっと出来ます！
このレシピの生い立ち
母のため！

さつまいもに肉の旨みが染み込んで、ご飯にも合う！半端に余った挽肉でチャチャっと出来ます！
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しみしみほくほく！さつま芋の生姜そぼろ煮

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

さつまいもに肉の旨みが染み込んで、ご飯にも合う！半端に余った挽肉でチャチャっと出来ます！
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材料

  • 鶏ひき肉 適量
  • さつまいも 適量
  • 醤油 適量
  • 酒 適量
  • 砂糖 適量
  • チューブ生姜 少し
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作り方

  1. 1

    さつまいもは加熱して柔らかくしておく

  2. 2

    鶏ひき肉を茹でながら火を通す

  3. 3

    肉の色が変わったら調味料を入れ、さつまいもを入れて芋に味を染み込ませながら煮る

  4. 4

    召し上がる！

コツ・ポイント

芋を煮る時の煮汁はさつまいもの1/3までにする！蓋をしないでグラグラ煮た方がホクホクになります！芋の皮は剥いた方が味が染みます！

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手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340
2023/01/03 10:45に公開
更年期でキレやすいだけなので気にしないでください
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ さつま芋 酒 とりひき肉

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