しみしみほくほく!さつま芋の生姜そぼろ煮

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

さつまいもに肉の旨みが染み込んで、ご飯にも合う!半端に余った挽肉でチャチャっと出来ます!
このレシピの生い立ち
母のため!

しみしみほくほく!さつま芋の生姜そぼろ煮

さつまいもに肉の旨みが染み込んで、ご飯にも合う!半端に余った挽肉でチャチャっと出来ます!
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材料

  1. 鶏ひき肉 適量
  2. さつまいも 適量
  3. 醤油 適量
  4. 適量
  5. 砂糖 適量
  6. チューブ生姜 少し

作り方

  1. 1

    さつまいもは加熱して柔らかくしておく

  2. 2

    鶏ひき肉を茹でながら火を通す

  3. 3

    肉の色が変わったら調味料を入れ、さつまいもを入れて芋に味を染み込ませながら煮る

  4. 4

    召し上がる!

コツ・ポイント

芋を煮る時の煮汁はさつまいもの1/3までにする!蓋をしないでグラグラ煮た方がホクホクになります!芋の皮は剥いた方が味が染みます!

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