粒みそチャーハン

Name: 粒みそチャーハン
Yield: 4~5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 茶碗5杯分; しいたけ 1~2こ個; セロリ茎 2本; 玉ねぎ 1/2玉; 小ネギ 3本; 油 大さじ2; 溶き卵 2個分; 粒みそ 大さじ1; しょうゆ 少々

rinrin8 @cook_40055216

マルコメさんの粒みそを使ったかんたんチャーハンです。思い立ってすぐできます。さっぱりしたちょっと和風なチャーハンです。
このレシピの生い立ち
家族のお昼ご飯に。残り野菜を活用して、調味料は粒みそとお醤油少しだけ！シンプルにおいしくできました

粒みそチャーハン

rinrin8 @cook_40055216

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材料

4~5人分

ごはん茶碗5杯分
しょうが
しいたけ 1~2こ個
セロリ茎 2本
玉ねぎ 1/2玉
小ネギ 3本
油大さじ2
溶き卵 2個分
粒みそ大さじ1
しょうゆ少々

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作り方

1

しょうが、玉ねぎはみじん切り、しいたけは荒みじん切り、セロリは薄切りにする
2

フライパンに油を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら、他の野菜を加え炒める。
3

2に溶き卵を入れ、大きくかき混ぜて火を入れ、そこにごはんを加え炒める
4

全体に混ざったら、粒みそを加えて炒め合わせ、仕上げにしょうゆを少々回し入れ、小口切りにした小ネギを加えてできあがり

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つくれぽ

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rinrin8 @cook_40055216

2023/01/05 05:34に公開

かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から！添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生

このレシピのキーワード

炒飯セロリしいたけこねぎ味噌玉ねぎご飯しょうが

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