もやし炒め(2022/12/31)

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材料

1人分
  1. もやし 1パック(200g)
  2. 甘口醤油 小さじ1
  3. 油(好きなもの) 小さじ2
  4. 青ネギ(小口切り) 適量
  5. かつお節 約3g

作り方

  1. 1

    中華鍋を温めて油を熱する

  2. 2

    もやしを入れ、かつお節を半量ほど上からかけて焼き目をつける

  3. 3

    フライパンを煽ってもやしをひっくり返し、裏面も同様に焼き目をつけてから甘口醤油を鍋肌から入れてムラなく混ぜ合わせる

  4. 4

    皿に盛り付けて青ネギと残り半分のかつお節をかけて完成

コツ・ポイント

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