玉ねぎ、人参、じゃがいもを切る。

鶏のむね肉を切る。

フライパンを熱してオリーブオイルを入れる。

鶏のむね肉がきつね色になるまで炒める。

切った野菜を加えて炒める。

水1000㏄を加え、中火で柔らかくなるまで煮込む。

20分ほど煮込んだら火を止めてクリームシチューのルーを入れる。

ルーが溶けたら火を止めて牛乳を100㏄入れて5分ほど混ぜながら煮込む。