ごま豆腐

Name: ごま豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無調整豆乳 200cc; 水 250cc; ねりごま 36g; 塩 少々(小さじ1); 砂糖 小さじ2; アガー 大さじ1

固いものの食べられない義母のために作りました。好みでわさび醤油などをかけて食べるとよりおいしいです。
このレシピの生い立ち
義母が食べそうなアガーを使った料理を作りたくて。

材料

ねりごまはもっと多くするとごまがたっぷりになります。アガーはダマになりやすいので，砂糖とよく混ぜておきます。

2023/01/04 04:39に公開

あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します！

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