①の白菜が冷めたら白菜を広げ豚バラを上にずらすように置いて手前からクルクルと巻いていきます。

白菜や小松菜からお肉がはみ出す様に、ずらして渦巻き状に巻いていくと表にお肉が出るので、巻き終わりを爪楊枝で留めます。

バラ肉だけで巻いたのも一緒にしました。

巻き終えたらおでんやお鍋に入れて煮込みます。
こちらおでんに入れてます。

椎茸や人参と一緒に甘辛く煮物にもしてみました。