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息子がハマったフライドチキン
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息子がハマったフライドチキン-レシピのメイン写真

息子がハマったフライドチキン

まぁめい
まぁめい @cook_40050404

しっかり味のカリカリ、ガリガリ衣のチキンです
このレシピの生い立ち
クリスマスには唐揚げじゃなくてフライドチキンを作りたくて

しっかり味のカリカリ、ガリガリ衣のチキンです
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クリスマスには唐揚げじゃなくてフライドチキンを作りたくて

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息子がハマったフライドチキン

まぁめい
まぁめい @cook_40050404

しっかり味のカリカリ、ガリガリ衣のチキンです
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クリスマスには唐揚げじゃなくてフライドチキンを作りたくて

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • クレイジーソルト 小さじ2〜
  • A 卵 1個
  • A 水 大さじ2
  • A タバスコ 大さじ2〜
  • B 小麦粉 1カップ
  • B 塩 小さじ1/4
  • B ブラックペッパー 小さじ1/4
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を好きな大きさに切りクレソルで下味をつける

  2. 2

    Aを混ぜ合わせ①をくぐらせる

  3. 3

    Bを混ぜ合わせ②をまとわせる

  4. 4

    ②と③をもう一度

  5. 5

    少なめの揚げ油でカリッと揚げる

コツ・ポイント

タバスコの量はお好みで!
我が家では⑤の後ヘルシオでサクッと油を落とします

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まぁめい
まぁめい @cook_40050404
2022/12/25 08:29に公開
家族が美味しいって言ってくれたら嬉しいな❤️
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このレシピのキーワード

フライドチキン 鶏もも肉 卵 小麦粉

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