このレシピ、MYキッチン130品目中、2022年度閲覧満足度90位でした。ただのズボラ料理なんだけど、ねぇ～。

なんでカズノコのグラスメスターシルより満足度が高いんだろぉ～（230101）

１．容器に水２００mlと一口大に切った鶏モモを入れて、コトコト煮込む。小一時間くらい。たぶん、私はオーブンを使う。

２．分量のカツオだし、いちょう切りの大根とニンジンを入れて、さらに１０分。

３．エビを加えて数分。

４．三つ葉は２本を束ねて、茎を叩いてしんなりさせてから輪に結んでおく。

これは浮き身にする。

（補足：和では「吸い口」というのだったね。この年で、言葉を再確認させられるとは。230112）

５．私は入れないが、普通は、焼きもちを焼いて、全部入れて完成。

[記:221226 04:45]

このレシピは、本当に、タダのメモなのだが、なぜアクセスが？記：221230 0459。

念のため付記しておくが、実家の雑煮は、東京では割と普通の、鳥のすまし仕立て。別段何ら、珍しくもない。

それを、おふくろはどう作っていたかは知らないが、食べたものから逆算して、ズボラ式に復元しているだけ。

ということなのだが。「我が家の」とタイトルにつけたから、のぞき趣味かとも思ったが、それなりに参考になっているらしい。

不思議だ。いろいろ大変だったから、単にメモを上げただけなのだが（記：230103）

醤油を少し入れた方がいいと思う。色づかない程度に。記：230204。