かぼちゃとハム入り！おからの秋ニョッキ♪
♪ひつじのキッチン♪ @cook_40385748
#はるあん秋のハムレシピ
かぼちゃとハムが練り込まれた秋らしいヘルシーニョッキです！！
このレシピの生い立ち
学校で豆腐を作ったときにできた大量のおからの救済レシピ☆彡
はるあんちゃんと一緒にお料理したいな〜♪と考えたレシピです(o^^o)
かぼちゃとハム入り！おからの秋ニョッキ♪
#はるあん秋のハムレシピ
かぼちゃとハムが練り込まれた秋らしいヘルシーニョッキです！！
このレシピの生い立ち
学校で豆腐を作ったときにできた大量のおからの救済レシピ☆彡
はるあんちゃんと一緒にお料理したいな〜♪と考えたレシピです(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
ハムを細かく切る。
かぼちゃをレンジで温めて柔らかくする。
- 2
ボウルにおから、片栗粉、塩を入れてまぜる。かぼちゃ(皮を入れる場合には細かくする)、ハムを加えてさらに混ぜる。
- 3
水を加えて手でこね、ひとまとめにする。
-
- 4
生地を楕円形にする。
熱湯で３分〜ほど茹でる。ニョッキがぷかぷか浮いてくるまで♪ - 5
ニョッキをざるにあげて水気をよくきる。
バジルやブラックペッパー、パスタソースなどをかけて完成！
追いハムをしても！
-
コツ・ポイント
生地がベチャベチャベチャするようであれば、片栗粉を少しずつ足してみてください。50gだとかなり柔らかくできるので、もう少し片栗粉の量を増やすことをおすすめします。
つくれぽ
美味しい料理で毎日に幸せを♪お料理は作るのも食べるのも大好きです♪シンプルで作りやすいレシピを！がモットーで、アレルギー対応レシピやからだにやさしいごはんとおやつのレシピを考えています♪
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