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ごま油香る!鶏胸肉ときゅうりの和え物
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ごま油香る!鶏胸肉ときゅうりの和え物-レシピのメイン写真

ごま油香る!鶏胸肉ときゅうりの和え物

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

醤油とごま油の香りがたまらなく、パクパクとつまめる惣菜です
このレシピの生い立ち
常に冷蔵庫にあるもので合わせてみました。

醤油とごま油の香りがたまらなく、パクパクとつまめる惣菜です
このレシピの生い立ち
常に冷蔵庫にあるもので合わせてみました。

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ごま油香る!鶏胸肉ときゅうりの和え物

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

醤油とごま油の香りがたまらなく、パクパクとつまめる惣菜です
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常に冷蔵庫にあるもので合わせてみました。

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • きゅうり 1本
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がら顆粒 小さじ1/2
  • 塩 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口サイズになるようスライス切りにし、小鍋にお湯を沸かし大さじ1の酒と鶏胸肉を入れ、火が通ったら、粗熱をとる

  2. 2

    きゅうりは、板ずりし、斜めスライスにきり、更に5ミリ程度の細切りにする

  3. 3

    調味料の、砂糖、醤油、鶏がらの顆粒、ごま油を合わせる

  4. 4

    ボウルに鶏胸肉、きゅうり、合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして、器に盛り、白ごまをふる

コツ・ポイント

熱湯にお酒を入れることで、臭みをとってくれます。
大人であれば、糸唐辛子を添えてもgood!

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ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932
2020/09/26 04:52に公開
4人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

あえもの キュウリ 酒 鶏胸肉

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