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とろ〜り☆卵とえのきのスープ
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とろ〜り☆卵とえのきのスープ-レシピのメイン写真

とろ〜り☆卵とえのきのスープ

ジャーマンきのこ
ジャーマンきのこ @cook_40385876

あっさり味の簡単にできるスープです
このレシピの生い立ち
えのきが余っていたので、消費するため作ってみました

あっさり味の簡単にできるスープです
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えのきが余っていたので、消費するため作ってみました

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とろ〜り☆卵とえのきのスープ

ジャーマンきのこ
ジャーマンきのこ @cook_40385876

あっさり味の簡単にできるスープです
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えのきが余っていたので、消費するため作ってみました

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材料

  • えのき 1株
  • 卵 1個
  • 水 1200cc
  • ●酒 大さじ2
  • ●鶏がらスープのもと 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは5mmくらいに切る。
    卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら●とえのきを入れる

  4. 4

    えのきが煮えたら溶き卵を回し入れ、片栗粉でとろみをつける。
    塩、こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

小さく切った白菜を入れてもおいしいです♡

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ジャーマンきのこ
ジャーマンきのこ @cook_40385876
2020/09/24 10:36に公開

このレシピのキーワード

スープ えのき 片栗粉 卵 酒

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