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切り昆布と切り干し大根と大豆の煮物♪♪
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切り昆布と切り干し大根と大豆の煮物♪♪-レシピのメイン写真

切り昆布と切り干し大根と大豆の煮物♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 40ｇ
  2. 切り昆布 130ｇ位
  3. 干し椎茸 3個
  4. 大豆水煮缶 120ｇ
  5. ☆濃口醤油 大さじ1
  6. ☆薄口醤油 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆茅乃舎だし(顆粒和風だし) 大さじ1/2
  11. 椎茸の戻し汁 200cc位
  12. 唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は250cc以上の水で戻して切る
    切り干し大根も水で戻す

  2. 2

    ごま油で材料を軽く炒めて☆を入れる
    椎茸の戻し汁を加えて15分位煮る

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mikana
mikana @cook_40135802
2020/09/23 09:31に公開
＼野菜と豆腐の時短ごはん／著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ　野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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