レンジで簡単☆レーズンパン（卵乳小麦無）
なかのソルガム（中野産業） @sorghum
時短、グルテンフリー、卵乳小麦粉なし。発酵不要。リンゴジュースを加えレンジ3分。大吟醸酒粕パウダーで発酵パンの味わい
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方の「甘くないパックde蒸しパン」というご要望から生まれた商品。厳選した大吟醸酒粕パウダーで発酵パンの風味。ジュースや豆乳等+レーズンや煮豆等でアレンジOK。アレルギーでも安心な乳酸菌100億個配合。BPはアルミフリー
レンジで簡単☆レーズンパン（卵乳小麦無）
時短、グルテンフリー、卵乳小麦粉なし。発酵不要。リンゴジュースを加えレンジ3分。大吟醸酒粕パウダーで発酵パンの味わい
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方の「甘くないパックde蒸しパン」というご要望から生まれた商品。厳選した大吟醸酒粕パウダーで発酵パンの風味。ジュースや豆乳等+レーズンや煮豆等でアレンジOK。アレルギーでも安心な乳酸菌100億個配合。BPはアルミフリー
アプリでひらく作り方
- 1
「パック蒸しパン(食事パンタイプ）」をあけ口から切り、脱酸素剤を取り除く
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- 2
袋をしっかり開き粉を茶色の線にあわせ、上の青い線を目安にリンゴジュース(又は豆乳）約120㏄を入れよく混ぜる
-
- 3
さらにレーズンを加えて混ぜ、上に少しレーズンを飾る
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- 4
トントンと空気抜きし、レンジ3分で加熱する
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- 5
ふわふわグルテンフリーのレーズン入り蒸しパン出来上がり。大吟醸酒粕パウダー使用なので発酵パン風味。アルコールは加熱後ゼロ
-
- 6
パックde蒸しパン（プレーン）でも同様に作れます
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コツ・ポイント
ホワイトソルガム(白高きび）「パックde蒸しパン(食事パンタイプ）」はレンジ3分で蒸しパン完成。混ぜる時に底や隅に粉が残らないよう注意。砂糖食塩ゼロなのでリンゴジュース(又は豆乳）やレーズン等で風味をプラス。トーストしても美味。後片付け簡単
つくれぽ
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21176751
