【簡単】巣籠もりタンドリー【減塩】

減塩調理師さとる @cook_40368366
2人分で塩分約1.5g程度!
スパイシーなタンドリーチキンともやしのナムルの相性は抜群です
このレシピの生い立ち
ちょっと塩分をとりすぎと感じたので
【簡単】巣籠もりタンドリー【減塩】
2人分で塩分約1.5g程度!
スパイシーなタンドリーチキンともやしのナムルの相性は抜群です
このレシピの生い立ち
ちょっと塩分をとりすぎと感じたので
作り方
- 1
鶏肉に塩胡椒してやや大きめにカットする
- 2
袋にいれ☆の調味料を加えてしっかりと混ぜ合わせる
※袋でやることで手も汚れないし洗い物もなくてすむ - 3
しっかりと混ぜたら冷蔵庫で冷やす
※1時間以上漬け込むことでしっかり味が入る - 4
キッチンペーパーの上に鶏肉を乗せ蓋をして6分加熱する
※表面3分裏面3分加熱する - 5
鶏肉を加熱している間にもやしを耐熱皿にのせレンジで5分加熱する
※レンジは500wで加熱 - 6
加熱が終わったもやしに醤油、がらスープのもと、ごま油を加えよく混ぜ、中央を開けて皿に盛る
- 7
中央に焼き終えたチキンを乗せた完成
コツ・ポイント
漬け込んだ鶏肉を冷蔵庫でしっかり寝かせることが大事
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