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フライパンで簡単!さつまいもの大学芋
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フライパンで簡単!さつまいもの大学芋-レシピのメイン写真

フライパンで簡単!さつまいもの大学芋

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

子供のおやつに、お酒のお供にいかがですか?パクパクが止まりません!
お弁当のおかずにもバッチリ!
このレシピの生い立ち
油も少量で揚げずに作る、簡単大学芋です。
黒ごまの香ばしさと、甘じょっぱさがやみつきになりますよ。

子供のおやつに、お酒のお供にいかがですか?パクパクが止まりません!
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油も少量で揚げずに作る、簡単大学芋です。
黒ごまの香ばしさと、甘じょっぱさがやみつきになりますよ。

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フライパンで簡単!さつまいもの大学芋

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ma☆mi☆mama @cook_40299932

子供のおやつに、お酒のお供にいかがですか?パクパクが止まりません!
お弁当のおかずにもバッチリ!
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油も少量で揚げずに作る、簡単大学芋です。
黒ごまの香ばしさと、甘じょっぱさがやみつきになりますよ。

子供のおやつに、お酒のお供にいかがですか?パクパクが止まりません!
お弁当のおかずにもバッチリ!
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油も少量で揚げずに作る、簡単大学芋です。
黒ごまの香ばしさと、甘じょっぱさがやみつきになりますよ。

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材料

  1. さつまいも 300g
  2. 砂糖 大さじ1と1/2
  3. みりん 大さじ1と1/2
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 油 大さじ1
  6. 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは綺麗に水洗いし、ストライプ状にピーラーで皮をむき、1センチの輪切りにし、水にさらす 約10分

  2. 2

    調味料の砂糖、みりん、醤油を合わせておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、キッチンペーパーで水気を切ったサツマイモを入れ、火が通り、両面カリッと色が付くまで焼く

  4. 4

    フライパンに調味料を入れ、全体に絡んだら、器に盛り、黒ごまをかける

コツ・ポイント

サツマイモは、水につけることで、アクがぬけて、色どり、味が良くなります

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ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932
2020/09/25 06:28に公開
4人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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