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酢味噌で食べる★素麺・冷や麦・冷やし饂飩
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酢味噌で食べる★素麺・冷や麦・冷やし饂飩-レシピのメイン写真

酢味噌で食べる★素麺・冷や麦・冷やし饂飩

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

麺つゆに飽きた時に冷やし麺を
ゴマたっぷりの酢味噌で召し上がれ～♪
サッパリ食べられてオススメです
このレシピの生い立ち
麺つゆが苦手だった私の為の、祖父直伝の子供のころからの定番ダレです

麺つゆに飽きた時に冷やし麺を
ゴマたっぷりの酢味噌で召し上がれ～♪
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酢味噌で食べる★素麺・冷や麦・冷やし饂飩

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

麺つゆに飽きた時に冷やし麺を
ゴマたっぷりの酢味噌で召し上がれ～♪
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麺つゆに飽きた時に冷やし麺を
ゴマたっぷりの酢味噌で召し上がれ～♪
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材料

２人分
  • 白味噌（ミックス味噌） 大さじ２
  • 酢 大さじ１．５
  • 醤油、みりん 各小さじ１/２
  • 砂糖 大さじ１．５～３
  • ゴマ（煎り・擦り） 各大さじ１～１．５
  • お好きな冷やし麺 お好み量
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作り方

  1. 1

    材料をよ～～く混ぜるだけ☆

    • 酢味噌で食べる★素麺・冷や麦・冷やし饂飩作り方1写真
  2. 2

    茹でて冷やした麺に初めは先の部分だけつけて召し上がって下さい。麺の水分で少しずつ味噌が薄まります。

    • 酢味噌で食べる★素麺・冷や麦・冷やし饂飩作り方2写真
  3. 3

    途中から麺の全面に付けたり、味噌を足したりして下さいね☆
    味噌ダレは余ったら豚肉など炒め物に合いますよ♪

コツ・ポイント

◇お砂糖はお好みで加減して下さいね

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
2020/09/23 11:00に公開
毎日　楽しくおいしく作りたい＆食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら　嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様　本当にありがとうございます☆くろぷー：mahina_lovely
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このレシピのキーワード

冷やしうどん そうめん めん ゴマ 味噌 白みそ

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