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栗の唐揚げ
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栗の唐揚げ-レシピのメイン写真

栗の唐揚げ

カルピネット
カルピネット @amedio0514

おつまみに栗の唐揚げはいかが?
このレシピの生い立ち
茹でた栗をむいていてひらめき、おつまみに作ってみました。

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材料

4人分
  • 栗 20個
  • 片栗粉 適量
  • 塩 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    栗は洗い、てっぺんに十文字に切れ目を入れる。圧力鍋で栗を茹でる。
    10分加圧10分放置。

  2. 2

    鬼皮も渋皮もむいて片栗粉をまぶして揚げる。(又は揚げ焼き)

  3. 3

    塩をふる。

コツ・ポイント

包丁で十字に切れ目を入れる時はすべるので手を切らないよう濡れ布巾を使うなどして注意して下さい。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2020/09/25 06:01に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 生栗

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