鶏肉のレモン漬けのタレを使って、簡単唐揚げをつくります。

鶏腿肉を食べやすい大きさに切り、昆布茶、胡椒をかけてもみ込みます。

2.に小麦粉と片栗粉をまぶし全体にムラなくつけます。

鍋に1〜2cm胡麻油を入れ、3.をこんがり揚げます。

4.が揚がったら、油を切りボールに入れ、レモン漬けのタレをかけ、和えます。更にレモンを絞りかけると美味しいです。

5.を器に盛りつけて完成です。レモンやカボスを添えてお召し上がりください。写真はカボチャやナスを素揚げして盛りつけました