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キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で
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キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で-レシピのメイン写真

キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

話題入りしました!!野菜たっぷりで何個でも食べれる餃子です。
長年このレシピで作っております

このレシピの生い立ち
いつも200個まとめて作って冷凍してるのですが、作りやすい量でレシピ公開したかったので(^-^)

2025年8月17日工程画像一部変更&動画追加

話題入りしました!!野菜たっぷりで何個でも食べれる餃子です。
長年このレシピで作っております

このレシピの生い立ち
いつも200個まとめて作って冷凍してるのですが、作りやすい量でレシピ公開したかったので(^-^)

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キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で

KBBキッチン☆
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話題入りしました!!野菜たっぷりで何個でも食べれる餃子です。
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いつも200個まとめて作って冷凍してるのですが、作りやすい量でレシピ公開したかったので(^-^)

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いつも200個まとめて作って冷凍してるのですが、作りやすい量でレシピ公開したかったので(^-^)

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材料

50個分
  • キャベツ 半分(芯を除いて正味500g)
  • 胸肉のひき肉(豚肉でも可) 180g
  • ニンニク 2片
  • 土しょうが ニンニクの半量
  • 生しいたけ 2枚
  • 餃子の皮 50枚
  • ニラ 2分の1束
  • 調味料
  • 塩(キャベツに) 小さじ半分
  • 醤油 大さじ1.5杯
  • オイスターソース 大さじ半分
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1.5杯
  • 塩コショー 少々
  • 創味シャンタン 小さじ半分
  • 豆板醤 小さじ4分の1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを細かく微塵切りにして塩を混ぜてしんなりするまでおく。

    • キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で作り方1写真
  2. 2

    にんにくはすりおろす。
    しいたけ、ニラは細かく刻み、土生姜は細かい微塵切りにする

    • キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で作り方2写真
  3. 3

    大きなボールにひき肉と調味料とニンニク、土生姜を入れスプーンで混ぜた後、手で粘りが出るまで捏ねて下さい。

    • キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で作り方3写真
  4. 4

    キャベツはキッチンペーパーに包み水気をしっかり絞って下さい。
    しいたけ、ニラも同じように水気を取って下さい。

  5. 5

    3のボールに4を入れよく混ぜたら具の出来上がりです(^-^)

    • キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で作り方5写真
  6. 6

    餃子の皮の回りに指でお水をつけ、具を乗せて包んで
    片栗粉を敷いたお皿に並べて下さい。

    • キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で作り方6写真
  7. 7

    フライパンをよく熱したらサラダ油をひき餃子を並べて中火で裏面がキツネ色になるまで焼く

    • キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で作り方7写真
  8. 8

    熱湯100ccを入れ蓋をして水気が無くなるまで蒸し焼き
    蓋を開け仕上げにごま油をかけて、1分焼いたら出来上がりです!

    • キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で作り方8写真
    • キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で作り方8写真
  9. 9

    餃子のタレ
    ●醤油、酢をお好み量で混ぜてラー油を足す。

    ●酢とコショーだけであっさり美味しいです。

    • キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で作り方9写真
  10. 10

    冷凍保存する場合はフードパックに片栗粉を敷き、重ならないように入れて下さい。
    焼く20分位前に冷凍庫から出して下さい。

  11. 11

    餃子の皮は
    モランボンのお徳用50枚入りがオススメです!
    適度な厚さで具が包みやすいです(^_^)

    • キャベツたっぷりヘルシー餃子 胸肉で作り方11写真
  12. 12

    100個分のレシピはこちらです。
    レシピID : 21088139
    味には変わりないですが
    豚肉の方がジューシーです。

  13. 13

    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
    ↓↓↓

コツ・ポイント

キャベツの水切りをしっかりして下さい。
水切りが足りないと皮がべちゃっとなってきます。
フライパンはよく熱する事で
餃子がくっつきにくくなります。

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KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
2020/09/26 10:04に公開
Osaka
🍀2月3日応援レポしてたしーちゃんが昨日退院されました㊗️🎉凄く嬉しいです😭これからは見守り隊として応援させていただきます📣(たまに出没したらスミマセン🙏)応援レポに沢山のリアクションをいただきありがとうございました😊退院後も1日おきの治療と聞いてますが体調優先でクック活動を楽しんで欲しいと思います😊律儀頑固な性格+アドレナリンが増えると飛ばす傾向にあるのは皆さまもご存知ですよね🤣正直、入院中と違い監視の目が無くなるのが不安&心配です😥再入院にならない為にも自主コントロールをして欲しいのが山々です💦しーちゃんにこの想いが届きますように🙏つくれぽ・リアクション・フォローありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(闘病生活をされてるお友達が退院される迄応援レポさせていただきます🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)5歳の孫男の子♥が住んでます🎶♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです♥️しーくれっと・らいふさんが私のタルタルソースコラボで新レシピ🆙して下さりました🙌🎊「うちの☆苦くない❣ゴーヤ南蛮♥️タルタルで」 レシピID: 24929166♥しーくれっと・らいふさんが「大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪」の姉妹品をレシピアップして下さりました㊗️🎉 「うちの☆うずら❤️ゆかり❤️ちっこいピンク」 レシピID:21986727 お弁当の隙間にもオススメです😊是非ご覧になって下さいね🙇🌻キャベツたっぷりヘルシー餃子🌻簡単!あごだし&白だしでだし巻き玉子🌻味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単🌻旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🌻豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆上記レシピが英語に翻訳された状態で🇺🇸US版クックパッドの検索結果に表示されるようになりました😊【レシピ本に掲載していただきました】🍀鶏胸肉ミンチで青じそ入ソーセージ♪🍀旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🍀ひき肉たっぷり辛旨~麻婆豆腐☆簡単🍀豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆🍀大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪🍀メープル カフェオレ~至福の時間☆
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餃子 ニラ 豚肉 ひき肉 片栗粉 しいたけ キャベツ にんにく 酒 鶏胸肉

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