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チキンアドボ

tanucchi
tanucchi @cook_40032459

フィリピン料理のチキンアドボ。ホストマザーがよく作ってくれました。
このレシピの生い立ち
ハワイに住んでいたころ、ホームステイ先のフィリピン人のホストマザーがよく作ってくれたレシピです。

チキンアドボ

フィリピン料理のチキンアドボ。ホストマザーがよく作ってくれました。
このレシピの生い立ち
ハワイに住んでいたころ、ホームステイ先のフィリピン人のホストマザーがよく作ってくれたレシピです。

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材料

  1. 鶏肉ももorドラムスティック 1パック
  2. にんにく(みじん切り) 5個分
  3. 玉ねぎ(みじん切り)(お好みで) 1個分
  4. しょう油
  5. ローリエの葉 5枚
  6. オリーブ油
  7. 胡椒(丸ごと)(お好みで)

作り方

  1. 1

    オイルを入れて鶏肉を焦げ目がつくくらい焼く。

  2. 2

    鍋にすべての材料を入れて煮る。

  3. 3

    鶏肉に火が通り、味が染みてきたらできあがり。

コツ・ポイント

豚肉のロースを1口大に切って一緒にしてもおいしいです。味付けはお好みで。

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ハワイ島ヒロで学生をしているTanucchi。
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