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鮭茶漬け
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鮭茶漬け-レシピのメイン写真

鮭茶漬け

Ran6312 プロフ更新
Ran6312 プロフ更新 @cook_40274951
北海道

ちょっとだけ手間をかけた、ちょっとだけ豪華でお上品なお茶漬けです♫手抜きではないバージョンのお茶漬け♡
このレシピの生い立ち
自家製新巻鮭で、頻繁に作ります。
魚が余ったら、おにぎりに♫
朝食、昼食、夜食等々小腹がすいた時に♫
鮭を多めに焼いて冷蔵・冷凍保存しておけばいつでも食べられます!
ネギは今回なかったので入れてませんが、薄切りネギオススメです(•ө•)♡

ちょっとだけ手間をかけた、ちょっとだけ豪華でお上品なお茶漬けです♫手抜きではないバージョンのお茶漬け♡
このレシピの生い立ち
自家製新巻鮭で、頻繁に作ります。
魚が余ったら、おにぎりに♫
朝食、昼食、夜食等々小腹がすいた時に♫
鮭を多めに焼いて冷蔵・冷凍保存しておけばいつでも食べられます!
ネギは今回なかったので入れてませんが、薄切りネギオススメです(•ө•)♡

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Ran6312 プロフ更新
Ran6312 プロフ更新 @cook_40274951
北海道

ちょっとだけ手間をかけた、ちょっとだけ豪華でお上品なお茶漬けです♫手抜きではないバージョンのお茶漬け♡
このレシピの生い立ち
自家製新巻鮭で、頻繁に作ります。
魚が余ったら、おにぎりに♫
朝食、昼食、夜食等々小腹がすいた時に♫
鮭を多めに焼いて冷蔵・冷凍保存しておけばいつでも食べられます!
ネギは今回なかったので入れてませんが、薄切りネギオススメです(•ө•)♡

ちょっとだけ手間をかけた、ちょっとだけ豪華でお上品なお茶漬けです♫手抜きではないバージョンのお茶漬け♡
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魚が余ったら、おにぎりに♫
朝食、昼食、夜食等々小腹がすいた時に♫
鮭を多めに焼いて冷蔵・冷凍保存しておけばいつでも食べられます!
ネギは今回なかったので入れてませんが、薄切りネギオススメです(•ө•)♡

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材料

  • 焼き鮭 好きなだけ
  • 出汁 好きなだけ
  • 大葉 好きなだけ
  • ネギ 好きなだけ
  • 刻み海苔 好きなだけ
  • 白ごま等 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    新巻鮭(普通の塩鮭でも)を焼く

  2. 2

    少し冷めたら好きな大きさにほぐす。

  3. 3

    お出汁と鮭と好きな薬味を入れ、出来上がり♫

  4. 4

    我が家は魚はフライパンで焼くので、皮もパリパリ♫
    苦手じゃない方は皮も刻んでのせてね。

  5. 5

    お出汁は
    昆布でとった出汁+白だし少々+麺つゆ少々+緑茶かほうじ茶少々
    です!!

  6. 6

    Dellaたん様
    つくれぽありがとう♡感謝

コツ・ポイント

市販の鮭フレークよりも少し面倒だけど、塩辛い鮭を焼いたほうが格段に美味しいです。ちょっと豪華なお茶漬けになります。
新巻鮭がなければスーパーで売っている塩鮭切り身でも♫

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Ran6312 プロフ更新
Ran6312 プロフ更新 @cook_40274951
2020/09/23 09:27に公開
北海道
R8/5/19更新禁酒中⋯いつまで続くかなぁ〜笑♡関わってくれる皆さんへ♡出会いに感謝!!直接伝えられないけど、リアクションに日々あったかい気持ちになっています。感謝の日々。誰かの為に料理するって每日の事で大変な時もあるけど思い返すと宝物。私の周りはあったかい人達ばかり。田舎もんですけど宜しくお願いします♡夫、社会人息子、看護学生娘、小学生娘がいる主婦、めんこい子供達への覚書♪色々な方の素敵なレシピも参考にさせて頂いています♫山菜採り、庭のお花達、家庭菜園、自然が大好きです。リビングは植物園化しています〜末娘と一緒に生け花を習っていますここ数年はバラ栽培に凝っていますアメブロに献立載せてます↓ran-ran1212色々な方との繋がりの輪、大切にしたいです。いいね!やフォロー、嬉しいです♡返信は無理しないでね♡
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このレシピのキーワード

お茶漬け 鮭 ねぎ 大葉

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