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簡単れんこんの明太クリームサラダ
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簡単れんこんの明太クリームサラダ-レシピのメイン写真

簡単れんこんの明太クリームサラダ

こあらにゃん
こあらにゃん @cook_40374780

簡単ソースでまろやかなサラダです。明太子&チーズ好きにはたまりません!れんこん以外に冷製パスタや大根サラダにしても。
このレシピの生い立ち
コストコで購入したRASKASクリームチーズとかねふく辛子明太子が余っていたので、大好きなれんこんをサラダにしました。

簡単ソースでまろやかなサラダです。明太子&チーズ好きにはたまりません!れんこん以外に冷製パスタや大根サラダにしても。
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簡単れんこんの明太クリームサラダ

こあらにゃん
こあらにゃん @cook_40374780

簡単ソースでまろやかなサラダです。明太子&チーズ好きにはたまりません!れんこん以外に冷製パスタや大根サラダにしても。
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コストコで購入したRASKASクリームチーズとかねふく辛子明太子が余っていたので、大好きなれんこんをサラダにしました。

簡単ソースでまろやかなサラダです。明太子&チーズ好きにはたまりません!れんこん以外に冷製パスタや大根サラダにしても。
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材料

4人分
  • ソース
  • RASKASクリームチーズ 1個(28g)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • かねふく辛子明太ばら子 1本(30g)
  • れんこん 2個位
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作り方

  1. 1

    ソースを作ります。明太子、RASKASクリームチーズ、マヨネーズをよく混ぜておきます。コストコ購入品を使ってます。

    • 簡単れんこんの明太クリームサラダ作り方1写真
  2. 2

    れんこんはいちょう切り、小さいものは丸のままでOK。酢水に浸しておきます。

    • 簡単れんこんの明太クリームサラダ作り方2写真
  3. 3

    れんこんを1分ほど茹で、お湯を切ったら1と和え出来上がり。温かくても冷やしてもおいしいです。お好みで黒コショウをどうぞ。

    • 簡単れんこんの明太クリームサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

RASKASクリームチーズは20秒ほどレンジで温めると混ぜやすいです。れんこんは茹で上がったら温かいうちにソースと和えます。

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こあらにゃん
こあらにゃん @cook_40374780
2020/09/23 11:38に公開
簡単おかずを忘れないようにメモしてます。つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます!今更ながらやっと作者コメントのやり方を知りました。数年かけてやっと…失礼しました!
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このレシピのキーワード

サラダ れんこん クリームチーズ 明太子

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