秋かおるとっておき牡蠣の混ぜこみご飯
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
タレを別に作り、白米に混ぜ込む事で、お好きなだけ炊き込みご飯風の混ぜ込み飯が楽しめます。具は好きな物50ｇ以内を目途に！
このレシピの生い立ち
キノコがおいしいこの季節に！食べたいときに食べたいだけ味付けご飯を作りたかったからです。
白米に混ぜ込む事で、手軽に味付け飯が楽しめます！
秋かおるとっておき牡蠣の混ぜこみご飯
タレを別に作り、白米に混ぜ込む事で、お好きなだけ炊き込みご飯風の混ぜ込み飯が楽しめます。具は好きな物50ｇ以内を目途に！
このレシピの生い立ち
キノコがおいしいこの季節に！食べたいときに食べたいだけ味付けご飯を作りたかったからです。
白米に混ぜ込む事で、手軽に味付け飯が楽しめます！
アプリでひらく作り方
- 1
〇の具材をご飯に混ぜ込めるように、ちいさく切ります。（ごぼうは、ささがきにします）
- 2
小鍋に、★混ぜ合わせた調味料、水を入れ中火で混ぜとかし、1．〇具材を入れます。
- 3
沸騰したら、弱火にし、水分量が半量(約50cc程度）になるまで、煮詰めます。
鍋からボール等に全て取り出しておきます。 - 4
牡蠣を流水でふり洗いし、3.の鍋にそのまま入れて水大さじ1（分量外）を入れ、フタをし、蒸し焼きにします（中火で3分～）
- 5
牡蠣がぷっくりしたら、小鍋から取り出し、3の出来上がったタレに入れます。
（牡蠣から出た水分は、すてます） - 6
炊きあがったご飯2合(約660ｇ）に、このタレを混ぜ合わせて、大葉を盛り付けてください。
コツ・ポイント
コツもポイントも特にありません。具材を煮詰めて混ぜるだけ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21181845
