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材料3つ★かぼちゃポタージュ
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材料3つ★かぼちゃポタージュ-レシピのメイン写真

材料3つ★かぼちゃポタージュ

CoCoa☆
CoCoa☆ @cook_40090494

かぼちゃ素材の味を活かしたスープです♩
塩麹だけ、たまねぎ等なしでもかぼちゃの甘味で美味しいスープの出来上がりです♡
このレシピの生い立ち
通常コンソメを入れますが、塩麹でも美味しいかもと思って作ってみたら美味しくできたので^-^
体にもいい調味料なので塩麹があったら簡単なので是非作ってみてください♩(塩麹がない方はコンソメでもok!)

かぼちゃ素材の味を活かしたスープです♩
塩麹だけ、たまねぎ等なしでもかぼちゃの甘味で美味しいスープの出来上がりです♡
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通常コンソメを入れますが、塩麹でも美味しいかもと思って作ってみたら美味しくできたので^-^
体にもいい調味料なので塩麹があったら簡単なので是非作ってみてください♩(塩麹がない方はコンソメでもok!)

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材料3つ★かぼちゃポタージュ

CoCoa☆
CoCoa☆ @cook_40090494

かぼちゃ素材の味を活かしたスープです♩
塩麹だけ、たまねぎ等なしでもかぼちゃの甘味で美味しいスープの出来上がりです♡
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通常コンソメを入れますが、塩麹でも美味しいかもと思って作ってみたら美味しくできたので^-^
体にもいい調味料なので塩麹があったら簡単なので是非作ってみてください♩(塩麹がない方はコンソメでもok!)

かぼちゃ素材の味を活かしたスープです♩
塩麹だけ、たまねぎ等なしでもかぼちゃの甘味で美味しいスープの出来上がりです♡
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体にもいい調味料なので塩麹があったら簡単なので是非作ってみてください♩(塩麹がない方はコンソメでもok!)

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個(200gくらい)
  • 牛乳 400cc
  • 塩麹 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を取り、一口大に切ってレンチンする
    (500Wで7分くらい、柔らかくなるまで様子を見て)

  2. 2

    鍋に牛乳、かぼちゃを入れて、かぼちゃをマッシャー等で潰しながら温める

  3. 3

    塩麹を入れて混ぜる

  4. 4

    ハンドブレンダー又はミキサーでなめらかにして完成★

  5. 5

    温かいままでも、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♩

コツ・ポイント

私は冷やした方がどろ〜っとなって好きです。多めに作って冷蔵庫で保管し、数日に渡って食べます♡

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CoCoa☆
CoCoa☆ @cook_40090494
2020/09/23 07:07に公開
料理大好きな27歳です★旦那さんと2人暮らし。インスタで料理の記録付けてます♡Instagram→saki_sz_
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ こうじ 牛乳

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