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米粉入りナン
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米粉入りナン-レシピのメイン写真

米粉入りナン

たきティママ
たきティママ @cook_40163761

米粉を入れたヘルシーなナンです
このレシピの生い立ち
ナンが食べたくなり、米粉を入れたら少しはグルテンが控えられるかなと思いつき考えました

米粉を入れたヘルシーなナンです
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ナンが食べたくなり、米粉を入れたら少しはグルテンが控えられるかなと思いつき考えました

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米粉入りナン

たきティママ
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米粉を入れたヘルシーなナンです
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材料

  • 強力粉 300g
  • 米粉 100g
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ドライイースト 8g
  • ぬるま湯 230〜250cc
  • 油かバター 20g
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作り方

  1. 1

    材料の油以外を混ぜて、まとまってきたらあぶらをたして、10分ほどこねる。ベーカリーだと一次発酵までします

  2. 2

    丸く形を整えてボールの中に入れラップをして、大きさが倍になるくらいまで発酵させる

  3. 3

    空気を抜き、分割して麺棒でのばす

  4. 4

    フライパンを熱して、1枚づつ両面焼く。
    お好みでカレーやスープと一緒に頂きます

コツ・ポイント

ナンの生地を伸ばす時は三角にしたら、本格的に見えます!麺棒が無かったら手で伸ばせば大丈夫です

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たきティママ
たきティママ @cook_40163761
2020/09/25 03:31に公開
三重県津市で開運発酵つばき料理教室を主宰しています。4人の子育てをしながら簡単でヘルシー、時短でエコをモットーにレシピを考えています。その人の心や美しさは食べる物で築き上げられると思います。そして美味しい物を食べると幸せな気持ちになります。みなさんが幸せになるようなレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

ナン 米粉 バター 強力粉

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