大葉は流水で汚れを落とし、余分な水気をキッチンペーパーなどで良く落とし軸を手でちぎります。

○印の調味料を適当な大きさのボウルなどで合わせ、良く混ぜたら漬けダレの出来上がり。

蓋のできるタッパーなどに「大葉・漬けダレ・大葉・漬けダレ」の様にミルフィーユ状に重ねたら蓋をして準備完了。

冷蔵庫で1時間以上寝かせたら出来上がり。
炊き立ての熱々なご飯に巻いて美味しく頂きましょう。