黒糖と水を入れて沸騰させます。

餅を入れて黒蜜をからめます。左の餅は水を潜らせた餅を1分ほど電子レンジで温めたもので、右の餅はトースターで焼いた餅です

きな粉をまぶして完成

柔らかく食べたい方は電子レンジで温めた餅がオススメです

余った黒蜜はホットミルクやカフェオレに入れたり、料理に砂糖代わりで使ってます。