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僕のロールキャベツ(和風味)
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僕のロールキャベツ(和風味)-レシピのメイン写真

僕のロールキャベツ(和風味)

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

みんな大好き!ロールキャベツ。
このレシピの生い立ち
ミンチの使い方のひとつとして

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材料

4個分
  • 豚ミンチ 200g
  • キャベツ 8枚
  • 和風出汁 400cc
  • お醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • パン粉 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 胡椒 少々
  • ケチャップ お好み
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

    • 僕のロールキャベツ(和風味)作り方1写真
  2. 2

    今回は和風味なので和風の出汁を使います。

    • 僕のロールキャベツ(和風味)作り方2写真
  3. 3

    ミンチになんやかんか入れて混ぜてください。

    • 僕のロールキャベツ(和風味)作り方3写真
  4. 4

    ちょっと冷蔵庫で休んでもらいます。

    • 僕のロールキャベツ(和風味)作り方4写真
  5. 5

    キャベツはこの時期なので早生キャベツを使いました!

    • 僕のロールキャベツ(和風味)作り方5写真
  6. 6

    ミンチは4当分にして、1個あたりキャベツ2枚で巻きました!

    • 僕のロールキャベツ(和風味)作り方6写真
  7. 7

    出汁にお醤油とみりんを加えて一度沸かせます。沸いたら落し蓋をして弱火で一時間煮込みます。、

    • 僕のロールキャベツ(和風味)作り方7写真
  8. 8

    はい。こんな感じ。

    • 僕のロールキャベツ(和風味)作り方8写真
  9. 9

    そのまま食べてもよし!
    味変でケチャップなどなおよし!

    • 僕のロールキャベツ(和風味)作り方9写真

コツ・ポイント

和風味なので和風出汁よ。
次は洋風味をやりまーす!

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2023/01/16 03:01に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ キャベツ 豚ひき肉 卵 玉ねぎ ケチャップ

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