作り方
- 1
白菜の白い部分は千切りに、青い葉の部分はザク切りにする。
- 2
内鍋の底に干し椎茸スライスを（戻さずそのまま）入れる。
白菜の白い部分を半量加えたら、手羽元と昆布茶と水を入れる。 - 3
残りの白菜と豚肉を、交互に重ねて入れる。
- 4
手動で作る→混ぜない→5分
- 5
蓋を開けて軽く混ぜたら、春雨を入れる。
- 6
手動で作る→混ぜない→5分
- 7
蓋を開け、ごま油を回しかけ、全体を混ぜたら完成。
- 8
七味をかけていただきます。
コツ・ポイント
山椒や柚子胡椒やニンニク黒胡椒なども合います。
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