痩せ食材たっぷり炒め

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鶏もも肉のタンパク質、
トマト・ピーマンのカロテン
舞茸のビタミンD
しめじのオルニチン
がこれ一皿に!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しく食べられるように、
痩せるために必要な栄養素も考えながら作りました。

痩せ食材たっぷり炒め

鶏もも肉のタンパク質、
トマト・ピーマンのカロテン
舞茸のビタミンD
しめじのオルニチン
がこれ一皿に!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しく食べられるように、
痩せるために必要な栄養素も考えながら作りました。

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材料

1人分
  1. ピーマン 中~大サイズ1個
  2. ぶなしめじ 市販の1/4個
  3. 舞茸 市販の1/3個
  4. 鶏もも肉 100g
  5. トマト (缶詰カットトマト) 30g (缶の1/4個)
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油
    (サラダ油かオリーブオイル)
    を入れ、切った鶏もも肉を中火で熱する。

  3. 3

    ぶなしめじ、舞茸は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンの鶏もも肉がある程度色がついたらピーマン、ぶなしめじ、舞茸を入れ、炒める。

  5. 5

    炒めたらトマト、塩コショウを入れ、混ぜる。

  6. 6

    弱火でフタをして数分煮込む。
    トマトが具材と馴染んできたら
    火を止め、盛り付ける。

  7. 7

    出来あがり

コツ・ポイント

鶏もも肉を熱する時もフタを閉めてください。

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