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豚バラときのこの炊き込みご飯♩
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豚バラときのこの炊き込みご飯♩-レシピのメイン写真

豚バラときのこの炊き込みご飯♩

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

豚バラ肉入りの炊き込みご飯。栄養もボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
メインが魚だったのでボリュームのある炊き込みご飯を作りたくて豚バラ肉を入れてみました。

豚バラ肉入りの炊き込みご飯。栄養もボリューム満点です。
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豚バラときのこの炊き込みご飯♩

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

豚バラ肉入りの炊き込みご飯。栄養もボリューム満点です。
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メインが魚だったのでボリュームのある炊き込みご飯を作りたくて豚バラ肉を入れてみました。

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材料

1合分
  • 米 1合
  • 豚バラ肉薄切り 80g
  • しめじ 1/4袋
  • まいたけ 1/4袋
  • 三つ葉が刻みネギ 適量
  • 水 1合のメモリより控えめに
  • A醤油 大さじ1/2
  • Aみりん 大さじ1/2
  • A和風微粒だし 小さじ1/3
  • A塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    米は洗ってから30分以上浸水させておく。

  2. 2

    豚バラ肉は8㎝くらいにカット、しめじとまいたけは石づきを切り落としてからほぐしておく。

  3. 3

    米の水を一度捨てて、釜にAを加えて全体に混ぜ合わせる。

  4. 4

    しめじとまいたけを加えてから水を1合分より少し少なめに入れる。

  5. 5

    豚バラ肉を上にのせて通常モードで炊飯して完成(上に三つ葉を)

コツ・ポイント

きのこから水分が出るので水はメモリより少し控えめに入れた方が炊き上がりがベチャっとなりにくいです。

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966
2023/02/17 11:01に公開
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と5歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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このレシピのキーワード

ご飯 みつば シメジ まいたけ 米 豚バラ薄切り

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