豆腐は大きめにカットして湯通ししておく。太ネギみじん切りにしておく。味覇の150CCスープに豆豉醬、甜麺醤合わせておく。

火を一度止めて水溶き片栗粉を混ぜる。とろみがつくまで火にかけて完成。