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我が家の餅入り七草粥
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我が家の餅入り七草粥-レシピのメイン写真

我が家の餅入り七草粥

おせきはんの台所
おせきはんの台所 @cook_40053759

我が家の七草粥はお餅が入ります
このレシピの生い立ち
年1回のことなので、毎年「どうやったっけ?」ってなるので備忘録として

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おせきはんの台所 @cook_40053759

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材料

4人分
  • 米 0.5合
  • 水 700ml
  • 七草 1パック
  • 丸餅 人数分
  • 塩 ひとつまみ
  • 梅干し 適量
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作り方

  1. 1

    七草は茹でて1cm長さに切る
    大根、かぶはスライスして茹でる
    雑煮大根が残っていればそれも一緒に。

  2. 2

    炊飯器でお粥を炊く

  3. 3

    餅は茹でて柔らかくしておく

  4. 4

    お粥が炊けたら、ひとつまみの塩と七草を加えて、さっくり混ぜておく

  5. 5

    お椀にお粥を盛り、お餅をのせたら出来上がり
    食べるときに梅干しを添える

コツ・ポイント

お餅は柔らかめに茹でて。
塩味はほんのちょっと、隠し味程度にして、梅干しのしょっぱさで頂きます

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おせきはんの台所
おせきはんの台所 @cook_40053759
2023/01/07 00:57に公開
子ども達が小さかった時代、アトピーでいろいろ工夫した時代、食べ盛りの時代、たくさんのお弁当を頑張った時代、そして子ども達がひとり立ちしていき少しづつ家族が小さくなっていき…。その時代ならではのお気に入り料理があります。おすすめのレシピをまとめています。YouTubeも始めました。@osekihan-rおせきはんのだいどころチャンネル
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このレシピのキーワード

七草粥 お餅 七草 梅ぼし 丸餅 米

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