☆中華粥風お粥☆食べやすい☆スープジャー
chkitchent @cook_40301794
胃腸に優しい☆お粥☆味気なく病人食みたいなイメージですが、☆中華粥☆のようにしっかりとした味付けなので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
食べやすいお粥、美味しいお粥を目指して味付けを試行錯誤しました。スープジャーで作ると簡単です。
☆中華粥風お粥☆食べやすい☆スープジャー
胃腸に優しい☆お粥☆味気なく病人食みたいなイメージですが、☆中華粥☆のようにしっかりとした味付けなので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
食べやすいお粥、美味しいお粥を目指して味付けを試行錯誤しました。スープジャーで作ると簡単です。
アプリでひらく作り方
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小さめの片手鍋に米、水を入れ炊く（好みで水を加減してください）
- 2
好みの柔らかさになったら鶏がらスープの素、顆粒和風だし、うま味調味料、塩少々で調味する
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- 3
別に茹でたお好みの具（写真は七草粥です）をのせる
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- 4
2で調味する際塩を加減してしょうゆ少々を入れても
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- 5
具を別茹でせずにおかゆと共に加熱して雑炊に
最後に溶き卵を回し入れると味がまとまる
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- 6
スープジャーで作る場合は、温めたスープジャーに1人分の分量の材料を全て入れ、水の代わりに熱湯を注ぐ
3時間ほどでお粥に
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下記URLスープジャーでのお粥の作り方レシピです
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- 8
コツ・ポイント
保温してあるご飯を使ってももちろん作れますが、一手間で生米から炊くと美味しさ倍増です。
スープジャーで作る場合、朝スープジャーに材料を入れるだけで昼には食べごろになります。
つくれぽ
定番おうちごはんです。材料や行程、調味料の配合をシンプルにして、簡単美味しく作れるレシピになるよう試行錯誤中。他のメニューに応用できるよう、できるだけ転用できる素材や料理なども併記しようとおもいます。また、備忘録も兼ねて"レシピがないなら作っちゃおう！"の実験レシピや、素材を変えたアレンジレシピ、目指す味に寄せていく○○風の配合レシピも！
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