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高タンパク低カロリー☆チーズでマフィン風
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高タンパク低カロリー☆チーズでマフィン風-レシピのメイン写真

高タンパク低カロリー☆チーズでマフィン風

Kookor
Kookor @cook_40388728

バター&油を使わない!手作りカッテージチーズを使って、高タンパク低カロリーなマフィン風?のお菓子です。ダイエットに!

このレシピの生い立ち
ダイエット中の私。バターも油も使いたくないけど、マフィンみたいなお菓子が食べたい!そんなときに作りました。

バター&油を使わない!手作りカッテージチーズを使って、高タンパク低カロリーなマフィン風?のお菓子です。ダイエットに!

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高タンパク低カロリー☆チーズでマフィン風

Kookor
Kookor @cook_40388728

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ダイエット中の私。バターも油も使いたくないけど、マフィンみたいなお菓子が食べたい!そんなときに作りました。

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材料

2人分
  • 牛乳 400g
  • お酢 大さじ1と半分
  • 卵 1個
  • 薄力粉 40g
  • 砂糖 10〜15g
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作り方

  1. 1

    牛乳を鍋(耐酸性)に入れて中火にかけ、ふつふつとするまで加熱する

  2. 2

    お酢を入れて、混ぜる

  3. 3

    できた塊を取り出して、液体分をきる(カッテージチーズの出来上がり)

  4. 4

    ボウルに卵を溶いて、3を入れて混ぜまくる(裏ごししても◎)

  5. 5

    砂糖を加え混ぜる

  6. 6

    薄力粉を加え、さっくりと混ぜる

  7. 7

    絞り袋に入れて、直径6cmくらいに絞る

  8. 8

    オーブン160℃で14〜16分焼く
    完成!

コツ・ポイント

4の時にしっかり混ぜてください!
焼き方によっては、クッキーっぽくなりますが美味しいですよー
3で出てきた液体分には栄養たっぷりなので、捨てずに出汁の代わりにしても◎
焼きたてがおいしいですよ!

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Kookor
Kookor @cook_40388728
2023/01/09 02:52に公開
お菓子大好き!っていう欲望と、痩せたい、ダイエットしたいっていう気持ちが常に葛藤している(笑)中2女子です!
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このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 薄力粉 卵

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