あさりのクラムチャウダー

いちご係り
いちご係り @cook_40369420

塩分全量2.7g 1人0.6g
あさりの旨味がでてクラムチャウダー
まろやかで定番の味付けです
このレシピの生い立ち
特になし

あさりのクラムチャウダー

塩分全量2.7g 1人0.6g
あさりの旨味がでてクラムチャウダー
まろやかで定番の味付けです
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. じゃがいも(中) 1個
  3. 人参 1/3
  4. ベーコン 2枚
  5. aあさり水煮缶 1缶
  6. a白ワイン 80ml
  7. a水 200ml
  8. aコンソメ 小さじ1
  9. 牛乳 500ml
  10. バター 10g
  11. 薄力粉 大さじ1強
  12. 塩コショウ 少々
  13. 粉チーズ 大さじ1強

作り方

  1. 1

    ☆は角切り

  2. 2

    フライパンにバターを熱し1をいためる

  3. 3

    ある程度炒めたら火を止めて薄力粉をいれ粉っぽさが消えるまで混ぜる

  4. 4

    あさりの水煮缶を汁ごといれaを加え野菜に火がとおるまで弱火にかける

  5. 5

    牛乳を加え温めたら粉チーズをいれ塩こしょうで味を整え完成

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いちご係り
いちご係り @cook_40369420
に公開
減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです!
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